Diễn Đàn Công Nghệ Thông Tin

Diễn đàn trao đổi, giao lưu và chia sẻ các kiến thức về công nghệ thông tin
 
Trang ChínhTrang Chính  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

Share | 
 

 Hướng dẫn phân biệt bột sắn dây thật và giả

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Boo Nguyễn

avatar

Tổng số bài gửi : 3
Join date : 21/12/2015

Bài gửiTiêu đề: Hướng dẫn phân biệt bột sắn dây thật và giả   Mon Dec 21, 2015 11:38 pm

Bột sắn dây từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quí giúp thanh nhiệt, tiêu độc, nâng cao sức đề kháng và tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, bột sắn dây có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn

Cách phân biệt bột sắn dây thật, giả và ngon:
Bột sắn dây thật nguyên chất
- Hạt viên to, sắc cạnh.
- Màu trắng tuyệt đối .
- Đưa một viên bột sắn vào miệng, bạn nhai thấy giòn (có nghĩa là bột sắn khô, không có hơi nước, bạn có thể để "vô tư" 2 năm mà không sợ bị mốc).

Trong quá trình bột sắn tan trong miệng bạn sẽ thấy nóng nóng lưỡi. Bột sắn sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm thấy "mềm như nhung" không có hạt " sạn" nào cả.

- Mang bột sắn đã kiểm tra hòa tan vào một cốc nước tinh khiết (nước lọc), sau đó bạn rót từ từ cốc nước này sang cốc nước khác, bạn thấy "dóc" sạch nước, đáy cốc không hề có tí "cặn" nào (bột hoàn toàn tinh khiết). Kì công hơn bạn hãy đưa cốc bột này vào ngăn mát tủ lạnh sau 3-5 giờ, bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc.Dùng thìa cậy lên rất là khó khăn. Bột lắng từ trên xuống dưới chỉ có một màu trắng tuyệt đối- màu trắng như bột lúc khô là bột sắn dây nguyên chất.

- Mang bột sắn ra nấu thử: 03 thìa cà phê bột (INOX) +01 bát (bát ăn cơm) nước trắng, +03 thìa cà phê đường hòa tan lúc nguội, đặt lên bếp lửa trung bình nấu trong vòng 10 phút, nhớ vừa nấu vừa khuấy đều lên. Khi bột chín, đổ ra bát ăn cơm bạn thấy trong tận đáy. Bạn đã được thưởng thức một bát chè bột sắn ngon tuyệt hảo rồi đấy

- Bột sắn dây thật khi quấy khá trong, ít tăm, chỉ cần một lượng nhỏ là đủ độ quánh, có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, giải rượu, hạ sốt, chữa táo bón,

So với bột sắn dây giả, bột sắn dây nguyên chất khi quấy tốn rất ít bột để đủ độ quánh (bột sắn dây giả tốn gần gấp đôi lượng bột, như vậy tính ra không hề rẻ hơn so với bột sắn dây thật), bột sắn dây thật khi quấy khá trong, ít tăm.

Khi bị nhiệt, sốt nhẹ hay táo bón thấy hiệu quả rõ rệt! Bột sắn dây Phúc Tích sử dụng nguyên liệu là củ sắn dây ta (củ sắn dây ta dài hơn củ sắn dây tàu, giá thành cao hơn và cho lượng bột ít hơn, tuy nhiên thì chất lượng bột hơn hẳn).

Nguồn: sandayhonai.com/2015/10/bot-san-day-nguyen-chat-thu-ban-dang-tim-kiem.html
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Boo Nguyễn

avatar

Tổng số bài gửi : 3
Join date : 21/12/2015

Bài gửiTiêu đề: Re: Hướng dẫn phân biệt bột sắn dây thật và giả   Tue Dec 22, 2015 8:51 pm

Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
Hướng dẫn phân biệt bột sắn dây thật và giả
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Diễn Đàn Công Nghệ Thông Tin :: Khu Vực Nhiều Chuyện :: Kính Thưa Các Loại Quảng Cáo-
Chuyển đến